黑糯一號黑玉米該品種F1代種子為淺黃色,株高260厘米左右,穗長19--22厘米,穗粗5.0厘米,穗行數16-18行,商品果穗率83.5%,全株葉片數20片左右,葉色深綠,花絲白色,花藥黃色。果穗筒形,鮮穗采收期平均78天,鮮穗籽粒、穗軸均為紫黑色,子粒紫色,果皮較薄,風味品質好,是目前黑糯玉米口感最好的品種。
黑玉米營養豐富、口感好。富含維生素 B1 , B2,B6 及多種氨基酸,特別是有機硒的含量是普通玉米的 5 - 10 倍。具有防癌抗癌之功效,是天然的營養保健食品。突出特點:黑糯一號上市早,果穗大,產量高,高抗病,品質佳,商品性好,適應性廣。本品種鮮穗可在授粉后24天左右采收上市。畝栽2800-3300株,宜稀不宜密,嚴格與其它玉米品種隔離【范圍500米】種植,防止串粉影響品質。甜糯玉米(鮮穗)是人們喜食的食品,黑糯玉米更是甜糯玉米中的珍品。
黑糯玉米具有稀、奇、特、營養豐富的特點。稀———人們在市場上常常能見到黃玉米、白玉米,但很少能見到黑糯玉米。奇———黑糯玉米色澤奇特,黑亮中透出紫黑色,色彩天然特———黑糯玉米適應全國各地。營養豐富——黑糯玉米不但含有脂肪、膳食纖維素、各種氨基酸,還含有豐富的鈣、鐵、硒、鋅、鉀、葉酸、煙酸等以及人體必需的各種維生素,是營養豐富的食品。